Estudio sobre el uso de solución de NaCI para el control del endurecimiento y del biodeterioro del frijol común (Phaseolus vulgaris y del CAUPI (Vigna sinensis) /

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Estudio sobre el uso de solución de NaCI para el control del endurecimiento y del biodeterioro del frijol común (Phaseolus vulgaris y del CAUPI (Vigna sinensis) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rizo Cruz, María Eugenia
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1981.
Materias:	Alimentos > Análisis químico

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