Caracterización químico-biológica de variedades de papa y estudios sobre la utilización de harinas simples y compuestas preparadas de ellas /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1978.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 87 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía : p. 77 - 87 |