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LEADER |
00864cam a2000181a 44500 |
001 |
392104 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 06
|b T(738)
|
099 |
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|a 06 T(738)
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100 |
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|a Wayllace Gaspar, Sofía
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245 |
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|a Caracterización químico-biológica de variedades de papa y estudios sobre la utilización de harinas simples y compuestas preparadas de ellas /
|c Sofía Wayllace Gaspar. --
|
260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1978.
|
300 |
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|a 87 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC
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504 |
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|a Bibliografía : p. 77 - 87
|
650 |
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|a Alimentos
|x Análisis químico
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