Lipid oxidation in food /

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Lipid oxidation in food /

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Publicado:	Washington, DC : American Chemical Society, 1992.
Colección:	ACS symposium series, 500
Materias:	Lípidos > Congresos, conferencias, etc. Oxidación > Congresos, conferencias, etc.

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