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LEADER |
00866cam a2000181a 44500 |
001 |
392689 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 06
|b T(768)
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099 |
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|a 06 T(768)
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100 |
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|a Gillet Scheel, William Edward
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245 |
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|a Efectos de la fermentación sobre el valor nutritivo, funcionabilidad y uso del grano crudo y procesado del amaranto, (Amaranthus sp). /
|c William Edward Gillet Schell. --
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260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1991.
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300 |
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|a 86 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC
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504 |
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|a Bibliografía: p. 40 - 47
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650 |
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|a Alimentos
|x Análisis químico
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