Diversificación del uso del gandul (Cajanus Cajan) para consumo humano /

Diversificación del uso del gandul (Cajanus Cajan) para consumo humano /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mueses Pérez, Carolina
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1991.
Materias:
Alimentos > Análisis químico
Descripción
Descripción Física:123 p. ; il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 79 - 85

Ejemplares similares