Estudio sobre posibilidades de mejora del rendimiento de producción de harina de maíz (torti-ya) mediante cambios en el proceso /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
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| Materias: |
| Descripción Física: | 56 p. : il. ; 23 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 56 |