Caracterización higiénico sanitaria de los rastros municipales y privados en la República de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gomez Mendoza, Jorge Oswaldo
Otros Autores:	Monzón Samayoa, Juan Carlos (coaut.), Loaiza de Paz, Edgar David (coaut.), Rodas Soto, Thelma Yohana (coaut.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2004.
Materias:	MATADEROS > GUATEMALA HIGIENE VETERINARIA MATADEROS CONTROL DE CARNES
Acceso en línea:	Texto completo

Descripción
Notas:	Asesores: Dr. Wilson Valdez Melgar, M. V. Jaime Rolando Méndez Sosa, Dr. Byron Gil y Dr. Marlon Josué Alvarado Villatoro
Descripción Física:	131 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 95-97

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