Aceptabilidad de preparaciones alimenticias servidas en las cafeterías del Hospital Roosevelt de la Ciudad de Guatemala.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1979.
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Materias: |
Notas: | Asesora: Licenciada Gloria de Ocano |
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Descripción Física: | 59 p. : il. ; 27 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 49-54 |