Diseño e implementación de un plan HACCP para una fábrica de confitería /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz Villela, Claudia Briseyda
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2003.
Materias:	Administración industrial Control de calidad Normas de producción

Descripción
Descripción Física:	89 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Incluye bibliografia

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