Optimización de proceso de envasado de corazón de palma y desarrollo de diferentes alternativas de proceso e industrialización de productos no tradicionales en el municipio de Playa Grande-Ixcán , departamento de Quiché /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2003.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copia | Disponible |
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