Optimización de proceso de envasado de corazón de palma y desarrollo de diferentes alternativas de proceso e industrialización de productos no tradicionales en el municipio de Playa Grande-Ixcán , departamento de Quiché /
Autor principal: | Suchini Morales, Rosybel Alelí |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2003.
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Materias: |
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