Efecto del almacenamiento sobre la estabilidad biológica de aminoácidos en alimentos suplementados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ordoñez Gil, María Elena
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1973.
Materias:
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001 431660
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(1123) 
099 |a  06 T(1123) 
100 |a  Ordoñez Gil, María Elena 
245 |a  Efecto del almacenamiento sobre la estabilidad biológica de aminoácidos en alimentos suplementados /  |c  María Elena Ordoñez Gil. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1973. 
300 |a  71 p. :  |b  il. ;   |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico) -- USAC 
504 |a  Incluye bibliografía  
650 |a  Química  |x  Análisis