Suplementación de harinas cocidas de maíz con proteinas y aminoácidos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1972.
|
| Materias: |
| LEADER | 00630cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 431924 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1137) | ||
| 099 | |a 06 T(1137) | ||
| 100 | |a Wyld de Matheu, Mary Ann | ||
| 245 | |a Suplementación de harinas cocidas de maíz con proteinas y aminoácidos / |c Mary Ann Wyld de Matheu. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1972. | ||
| 300 | |a 47 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Químico) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 39 - 47 | ||
| 650 | |a Alimentos |x Análisis químico | ||