Obtención de glucosa cristalizada mediante la hidrolisis enzimática del almidón de yuca para usos industriales y famaceúticos /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Guatemala :
USAC,
1994.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Physical Description: | 33 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliography: | Bibliografía: p. 28-30 |