Efecto de la adición de ácidos grasos y otros suplementos en la tolerancia al etanol de Saccharomyces cereviasiae /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1992.
|
| Materias: |
| LEADER | 00595cam a2000169a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 459355 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1555) | ||
| 099 | |a 06 T(1555) | ||
| 100 | |a Barrientos Charnaud, Luisa Fernanda | ||
| 245 | |a Efecto de la adición de ácidos grasos y otros suplementos en la tolerancia al etanol de Saccharomyces cereviasiae / |c Luisa Fernanda Barrientos Charnaud.-- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1992. | ||
| 300 | |a 90 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Química Biológica) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 56 - 63 | ||
| 650 | |a Fermentación | ||