Reducción de alcoholes superiores mediante fermentación con mutantes de Saccharomyces cerevisiae auxotrofo para aminoácidos /

Bibliographic Details
Main Author: Álvarez Zequeira, Xiomara (Autor/a)
Other Authors: García Gutiérrez, Roxana (Autor/a), Porto Ruz, Olga (Autor/a), Valdés, Irma (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:

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