Determinación de la contaminación por Listeria monocytogenes en quesos de producción comercial en Guatemala usando método USDA /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gálvez Matute, Eric Mauricio
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1997.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a esp. 
094 |a 06  |b T(1820) 
099 |a 06 T(1820) 
100 |a Gálvez Matute, Eric Mauricio 
245 |a Determinación de la contaminación por Listeria monocytogenes en quesos de producción comercial en Guatemala usando método USDA /  |c Eric Mauricio Gálvez Matute.-- 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 1997. 
300 |a 50 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Químico Biólogo) -- USAC 
504 |a Bibliografía: 33-39 
650 |a Listeriosis  |x Transmisores y transmisión 
650 |a Bacteriología del queso