Determinación de hierro en el pan de consumo popular en Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Díaz Quiñónez, Sebastián
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2003.
Materias:	Pan > Calidad Composición de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	57 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 42-45

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