Determinación de hierro en el pan de consumo popular en Guatemala /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2003.
|
| Materias: |
| LEADER | 00823cam a2000193a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 482359 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1085) | ||
| 099 | |a 06 T(1085) | ||
| 100 | |a Díaz Quiñónez, Sebastián | ||
| 245 | |a Determinación de hierro en el pan de consumo popular en Guatemala / |c Sebastián Díaz Quiñónez. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 2003. | ||
| 300 | |a 57 p. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Químico Biólogo) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 42-45 | ||
| 650 | |a Pan |x Calidad | ||
| 650 | |a Composición de los alimentos | ||