Capacidad antioxidante en algunas plantas comestibles autóctonas de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pinetta Magarín, Cinthya Carolina
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2002.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a spa 
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099 |a  06 T(821) 
100 |a  Pinetta Magarín, Cinthya Carolina 
245 |a  Capacidad antioxidante en algunas plantas comestibles autóctonas de Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  2002. 
300 |a  49 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2002. 
504 |a  Bibliografía: p. 38-41 
650 |a PLANTAS COMESTIBLES 
650 |a ANÁLISIS QUÍMICO DE LAS PLANTAS