Producción de dextrán, a nivel laboratorio, como derivado de la sacarosa, usando jugo de caña.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2006.
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Materias: |
Notas: | Asesor: M.Sc. Zenón Much Santos |
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Descripción Física: | 34 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p.33-34 |