Producción de dextrán, a nivel laboratorio, como derivado de la sacarosa, usando jugo de caña.
Autor principal: | Echeverría Valenzuela, Emmett |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2006.
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Materias: |
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