Evaluación del rendimiento de extracción y caracterización del aceite fijo de macadamia (Macadamia integrifolia) extraído de nueces sanas e inmaduras provenientes de los municipios de El Palmar y Colomba Costa Cuca, Quetzaltenango y Alotenango, Sacatepéquez.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santizo Recinos, Ana María
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015.
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