Determinación del porcentaje de grasa láctea en leches enteras reconstituidas empacadas en bolsa plástica distribuidas en supermercados de la ciudad de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Carias, Denis Ivan
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2006.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
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100 |a  Gómez Carias, Denis Ivan 
245 |a  Determinación del porcentaje de grasa láctea en leches enteras reconstituidas empacadas en bolsa plástica distribuidas en supermercados de la ciudad de Guatemala /  |c  Denis Ivan Gómez Carias. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2006. 
300 |a  55 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 41-44 
650 |a  Composición de los alimentos 
650 |a  Calidad de los productos 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2465.pdf   |3 Texto completo