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| LEADER |
01021cam a2000205a 44500 |
| 001 |
489728 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(998)
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| 099 |
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|a 10 T(998)
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| 100 |
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|a Velasco Escobar, Mario Erickson
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| 245 |
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|a Evaluación de la efectividad del hielo en tres diferentes presentaciones para preservar la calidad de la mojarra fresca de Amatitlán.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 42 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2003.
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| 504 |
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|a BibliografÍa: p. 25-26
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| 650 |
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|a PRODUCTOS PESQUEROS
|v EVALUACIÓN
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| 650 |
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|a PESCADO
|x COMERCIO
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| 650 |
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|a CRISTALES DE HIELO
|x TRATAMIENTO
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