Estandarización de leche e implementación de buenas prácticas de manufactura en diferentes procesos de los productos que se elaboran en Lácteos Haydee, San Juan Bautista /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2005
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| Materias: |
| Notas: | Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez |
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| Descripción Física: | 67 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografìa: p. 43-44 |