Implementacion del metodo de cuantificaciòn por cromatografìa liquida de alta resolucion de los antioxidantes tipo fènolico:TBHQ, BHT en aceites vegetales, en el laboratorio nacional de salud de Guatemala./

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutièrrez Vàsquez, Zonia Maria
Formato: Tesis Libro
Publicado: Mazatenango, Guatemala : USAC , 2003
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260 |a Mazatenango, Guatemala :  |b USAC ,  |c 2003 
300 |a 69 p. :  |b il. ;  |c 22 cm 
502 |a Tesis (Ingeniero en alimentos)--USAC 
504 |a Bibliografia: p.41