Evaluaciòn de la aceptabilidad y determinaciòn del contenido nutricional de una mermelada elaborada a partir de las varieades de banano (MUSA SAPIENTUM) gros michel y gran enano, en condiciones artesanales, Mazatenango , Suchitepèquez:

Evaluaciòn de la aceptabilidad y determinaciòn del contenido nutricional de una mermelada elaborada a partir de las varieades de banano (MUSA SAPIENTUM) gros michel y gran enano, en condiciones artesanales, Mazatenango , Suchitepèquez:

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ovalle Quiñónez, Maria Alicia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Mazatenango, Suchitepèquez: USAC, 2004

Sistema de Bibliotecas USAC

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Copia Disponible

Ejemplares similares