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| LEADER |
00972cam a2000205a 44500 |
| 001 |
518376 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(2426)
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| 099 |
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|a 06 T(2426)
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| 100 |
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|a Mogollón Villar, Victoria María
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| 245 |
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|a Composición nutricional, características microbiológicas y aspectos antropológicos del consumo del patín de Pescadito (Poecilopsis gracilis) /
|c Victoria María Mogollón Villar. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 57 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Nutricionista) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 46-49
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| 650 |
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|a Pezcado como alimento
|x Valor nutritivo
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| 650 |
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|a Productos pesquesqueros
|x Bacteriología
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2426.pdf
|3 Texto completo
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