Cuantificación de ácido ascórbico (vitamina C) en jugos de naranja naturales comercializados en supermercados de la ciudad de Guatemala /

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Cuantificación de ácido ascórbico (vitamina C) en jugos de naranja naturales comercializados en supermercados de la ciudad de Guatemala /

Bibliographic Details
Main Author:	Sandoval Lutin, Viviana Lisbeth
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 2006.
Subjects:	Jugos de frutas > Control de calidad Calidad de los productos
Online Access:	Texto completo

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