"Cuantificación de ácido ascórbico (Vitamina C) en néctares de melocotón y manzana comercializados en supermercados de la ciudad capital" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sandoval Hernández, Sharon Denisse
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2010.
Materias:	Vitaminas en la nutrición humana Calidad de los alimentos Alimentos > Análisis
Acceso en línea:	Texto completo

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