Determinación del contenido de coliformes fecales y E. coli en porciones de almuerzos que venden en cafeterías formales e informales de 10 Centros Regionales de la Universidad de San Carlos de Guatemala /

Determinación del contenido de coliformes fecales y E. coli en porciones de almuerzos que venden en cafeterías formales e informales de 10 Centros Regionales de la Universidad de San Carlos de Guatemala /

Bibliographic Details
Main Author: Castillo Angel, Edna Patricia
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2007.
Subjects:
Contaminantes de los alimentos
Servicios de alimentación en cafeterías universitarias
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