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| LEADER |
00753cam a2000205a 44500 |
| 001 |
541414 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 22
|b T(112)
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| 099 |
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|a 22 T(112)
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| 100 |
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|a Hernández Guzmán, Thelma Ninet
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| 245 |
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|a Elaboración de chiles encurtidos envasados en el laboratorio del Centro Universitario de Sur Occidente /
|c Thelma Ninet Hernández Guzmán. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1985.
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| 300 |
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|a 72 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
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| 336 |
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|a Texto
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| 500 |
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|a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez.
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| 502 |
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|a Tesis (Técnico en Procesamiento de Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 63
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| 650 |
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|a Alimentos enlatados
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| 650 |
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|a Conservas alimenticias
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