Informe Final de Práctica Profesional Supervisada realizada en el Laboratorio de Control de Calidad de la Cervecería Nacional, S.A. : estandarización del método mecánico para la determinación de unidades de amargor en cerveza /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1996
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| Materias: |
| Notas: | Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez |
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| Descripción Física: | 51 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 29 |