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| LEADER |
00886cam a2000205a 44500 |
| 001 |
541484 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 22
|b T(149)
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| 099 |
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|a 22 T(149)
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| 100 |
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|a Lima Pérez, José Eliú
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| 245 |
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|a Informe Final de Práctica Profesional Supervisada realizada en el Laboratorio de Control de Calidad de la Cervecería Nacional, S.A. :
|b estandarización del método mecánico para la determinación de unidades de amargor en cerveza /
|c José Eliú Lima Pérez. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1996
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| 300 |
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|a 51 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a Texto
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| 500 |
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|a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez
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| 502 |
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|a Tesis (Técnico en Procesamiento de Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 29
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| 650 |
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|a Industria cervecera
|x Control de calidad
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| 650 |
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|a Calidad de los productos
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