Determinación de pérdidas de sacarosa mediante análisis de % Brix y % polarización en las etapas de fabricación : patio de caña, molienda, clarificación, evaporación y cocimientos; del Ingenio Pantaleón S.A.
Autor principal: | Vidal García, Manuel |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1991.
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Materias: |
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