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Desarrollo de harina de maíz para tortilla de mesa /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Orozco y Orozco, Menfild Alejo
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala:
USAC,
2007
Materias:
Ingeniería industrial
Productos del maíz
Tecnología de alimentos
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