Evaluación del rendimiento de extracción y caracterización del aceite fijo de café tostado tipo genuino Antigua obtenido por el proceso de prensado.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Ovalle, Lourdes María
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2008.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Ramírez Ovalle, Lourdes María 
245 |a Evaluación del rendimiento de extracción y caracterización del aceite fijo de café tostado tipo genuino Antigua obtenido por el proceso de prensado. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2008. 
300 |a 121 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
500 |a Asesora: Ingenira Telma Maricela Cano Morales  
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2008. 
504 |a Bibliografía: p. 97 
650 |a INDUSTRIAS OLEAGINOSAS 
650 |a TECNOLOGÍA QUÍMICA