Diagnóstico de la situación higiénica en lecherías de productores de COOPELAC R. L. asociados a la Cámara de Productores de Leche, ubicados en el municipio de San José Pinula, Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Linares Orozco, Melina Susana
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2008.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  spa 
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100 |a  Linares Orozco, Melina Susana 
245 |a  Diagnóstico de la situación higiénica en lecherías de productores de COOPELAC R. L. asociados a la Cámara de Productores de Leche, ubicados en el municipio de San José Pinula, Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  2008. 
300 |a 50 p. :  |b il. ;  |c 28 cm.  
336 |a  texto 
500 |a  Asesores: M. V. Carlos Enrique Saavedra, M. V. Silvia María Zea, M. V. Hugo Sebastián Peñate y M. V. Raúl Antonio Villeda  
502 |a  Tesis (MédicaVeterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2008. 
504 |a  Bibliografía: p. 40-43 
650 |a  BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 
650 |a  CONTROL DE ALIMENTOS 
650 |a  HIGIENE VETERINARIA 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1102.pdf  |z  Texto completo