Determinaciòn de la presencia de colorante amarillo FD$C No.5 (Tartrazina) no declarado en la etiqueta de salsa de tomate tipo ketchup que se produce en Guatemala /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2008.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 40 p. : 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografìa: p. 35-38 |