Determinaciòn de la presencia de colorante amarillo FD$C No.5 (Tartrazina) no declarado en la etiqueta de salsa de tomate tipo ketchup que se produce en Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Corzo de Leòn, Loida Berenice
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2008.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
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100 |a  Corzo de Leòn, Loida Berenice 
245 |a  Determinaciòn de la presencia de colorante amarillo FD$C No.5 (Tartrazina) no declarado en la etiqueta de salsa de tomate tipo ketchup que se produce en Guatemala /  |c  Loida Berenice Corzo de Leòn. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2008. 
300 |a  40 p. :  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC 
504 |a  Bibliografìa: p. 35-38 
650 |a  Colorantes en los alimentos  |x  Investigaciones 
650 |a  Control de calidad  |x  Análisis 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2633.pdf   |3  Texto completo