Desarrollo e implementación de un proceso de pasteurización, en la elaboración de bebidas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montenegro Pérez, Luis Belisario
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2008.
Materias:	Desarrollo de procesos Ingeniería de la producción Administración industrial

Descripción
Descripción Física:	80 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 79 - 80

Ejemplares similares