Desarrollo e implementación de un proceso de pasteurización, en la elaboración de bebidas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montenegro Pérez, Luis Belisario
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2008.
Materias:
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001 551037
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a esp. 
094 |a 08  |b T(470)MI 
099 |a 08 T(470)MI 
100 |a Montenegro Pérez, Luis Belisario 
245 |a Desarrollo e implementación de un proceso de pasteurización, en la elaboración de bebidas /  |c Luis Belisario Montenegro Pérez. -- 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 2008. 
300 |a 80 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Mecánico Industrial) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 79 - 80 
650 |a Desarrollo de procesos 
650 |a Ingeniería de la producción 
650 |a Administración industrial