Desarrollo e implementación de un proceso de pasteurización, en la elaboración de bebidas /

Desarrollo e implementación de un proceso de pasteurización, en la elaboración de bebidas /

Bibliographic Details
Main Author: Montenegro Pérez, Luis Belisario
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2008.
Subjects:
Desarrollo de procesos
Ingeniería de la producción
Administración industrial

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