|
|
|
|
| LEADER |
01122cam a2000229a 44500 |
| 001 |
556533 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 03
|b T(3408)
|
| 099 |
|
|
|a 03 T(3408)
|
| 100 |
|
|
|a Vásquez Herrera, Vivian Susana
|
| 245 |
|
|
|a Guía para la implementación de las buenas prácticas de manufactura aplicadas a una fábrica de jugos clarificados /
|c Vivian Susana Vásquez Herrera. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2009.
|
| 300 |
|
|
|a 211 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Administradora de Empresas) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p.164-166
|
| 650 |
|
|
|a Industria de jugos de frutas
|x Control de la producción
|
| 650 |
|
|
|a Higiene de los alimentos
|x Condiciones sanitarias
|
| 650 |
|
|
|a Contaminación de alimentos
|x Enfermedades
|
| 650 |
|
|
|a Plagas de alimentos almacenados
|x Prevención
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/03/03_3408.pdf
|3 Texto completo
|