Guía para la implementación de las buenas prácticas de manufactura aplicadas a una fábrica de jugos clarificados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vásquez Herrera, Vivian Susana
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2009.
Materias:	Industria de jugos de frutas > Control de la producción Higiene de los alimentos > Condiciones sanitarias Contaminación de alimentos > Enfermedades Plagas de alimentos almacenados > Prevención
Acceso en línea:	Texto completo

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