|
|
|
|
| LEADER |
00907cam a2000217a 44500 |
| 001 |
561964 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 06
|b T(2872)
|
| 099 |
|
|
|a 06 T(2872)
|
| 100 |
|
|
|a Robles García, Irma Aracely
|
| 245 |
|
|
|a Diseño de los procedimientos operativos estandarizados de sanitización para una planta deshidratadora de frutas /
|c Irma Aracely Robles García. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2010.
|
| 300 |
|
|
|a 69 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Maestría en Gestión de Calidad con Especialidad en Inocuidad de Alimentos) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 61-62
|
| 650 |
|
|
|a Higiene de los alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Control de calidad
|
| 650 |
|
|
|a Calidad de los alimentos
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2872.pdf
|3 Texto completo
|