Determinación de actividad inhibitoria in vitro de extractos diclorometánicos y metanólicos y aceites esenciales de doce especies condimentarias y medicinales guatemaltecas contra Listeria monocytogenes /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Alvarez de León, Rosa Alejandra, García Higueros, Astrid Liseth (coaut), Oliva Retana, Nidia Verónica (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2010.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:78 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 65-73.