Implementación de indicadores claves de desempeño para el aseguramiento de la inocuidad en productos elaborados a base de frutas /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2010.
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
Copia | Disponible |
---|